Se desconoce quién fue el primero en guardar vino en una bolsa de piel de animal, pero sin duda es el precursor de la bolsa-caja. En las décadas de 1960 y 1970, era frecuente ver a esquiadores sosteniendo una bolsa de vino en alto, con un chorro de vino tinto que les corría por la boca o, en ocasiones, por el pecho. Estas bolsas eran una versión moderna de las bolsas de piel de cabra que usaban los primeros pastores u otros viajeros, y las más recientes están forradas de goma.
Aunque muchas personas y empresas vieron las ventajas de colocar el vino en bolsas dentro de envases de cartón, se le atribuye al australiano Tom (Thomas William Carylon) Angove (1917-2010) la invención del envase bag-in-box para vino, o como él lo comercializó, el barril de vino (Lower, 2010).
