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¿Cuáles son las características y ventajas del envasado aséptico?

¿Qué es el envasado aséptico?
El envasado aséptico permite procesar y conservar los productos a temperatura ambiente (ambiente) sin conservantes, manteniendo las propiedades organolépticas. Por lo tanto, el sabor, el olor, el color y la textura, así como los valores nutricionales, pueden permanecer inalterables durante largos periodos de tiempo. De esta forma no se requiere refrigeración, lo que se traduce en un gran ahorro energético.


Cuáles son bolsas asépticas ?
Las bolsas asépticas se utilizan para una amplia gama de productos alimenticios como concentrado, pasta y pulpa de tomate, jugos de frutas y vegetales, concentrados y frutas en cubitos, así como salsas, lácteos, huevos líquidos y vino. Se producen en ambientes estériles de sala limpia y son adecuados para productos procesados ​​asépticamente que deben llenarse, almacenarse y distribuirse a temperatura ambiente. Son una forma conveniente y eficiente de transportar grandes cantidades a largas distancias.

El envase aséptico pasa por un proceso especial de esterilización, protegiendo de manera óptima el producto envasado, además de mantener diversos grados de barrera al oxígeno según se requiera. Están disponibles en varias opciones de barrera de laminados multicapa y/o películas coextruidas. Los materiales son altamente resistentes a la perforación y se pueden combinar con una amplia gama de cierres y vertedores. También pueden ser tratados con rayos gamma para lograr los niveles necesarios de esterilización.

Las bolsas asépticas son adecuadas para el llenado y dispensado eficiente de productos frescos, de vida útil prolongada (ESL), líquidos asépticos y alimentos y productos no alimentarios procesados ​​para su mejor conservación. Las bolsas asépticas estándar grandes están disponibles para los contenedores grandes más comunes, como plástico, metal o polipropileno. Para contenedores intermedios a granel (IBC) ofrecen una solución conveniente e inclusiva para el cliente como un componente completo dentro del formato IBC.
Sostenibilidad
MENOS RESIDUOS DE EMBALAJE
Las bolsas asépticas están optimizadas para conservar los productos al tiempo que reducen la cantidad de material de estiba costoso y derrochador*.
MENOS DESPERDICIO DE PRODUCTO
Las bolsas asépticas brindan una opción de empaque para los llenadores que brinda un empaque más seguro y confiable, lo que resulta en menos deterioro del producto. Las bolsas asépticas ofrecen a los clientes la tranquilidad de saber que sus productos de bolsa en caja a granel están protegidos contra el agrietamiento por flexión y la transmisión dañina de oxígeno.
EFICIENCIA ENERGÉTICA
Para la mayoría de los productos en aséptico, no se requiere refrigeración, lo que resulta en un importante ahorro de energía.
EFICIENCIA DE LOS RECURSOS
El sistema bolsa en caja elimina la necesidad de latas de metal y/o contenedores de plástico rígido.
Las bolsas representan un ahorro de hasta un 70% en materia prima respecto a los envases rígidos del mismo volumen.
Otras ventajas
Las bolsas asépticas son una atractiva solución económica para el envasado y transporte de alimentos líquidos en grandes cantidades.
Pueden reducir los costos de transporte: la posibilidad de reducir o eliminar el material de estiba en envíos grandes al extranjero y de larga distancia puede generar ahorros significativos.
El sistema de bolsa aséptica es fácilmente desechable y mucho más económico que otros sistemas comparables.
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