Bolsa en caja (BiB) tiene muchas aplicaciones comerciales comunes. Entre los más comunes se encuentran el suministro de jarabe a las fuentes de refrescos y la dispensación de condimentos a granel, como ketchup o mostaza, en la industria del servicio de alimentos (especialmente en establecimientos de comida rápida). Como se explica más adelante, los BiB también se han implementado para aplicaciones de consumo como vino en caja, jugo, bebida, etc.

Para aplicaciones comerciales de jarabe, el cliente abre un extremo de la caja (a veces a través de una abertura precortada) y conecta un conector compatible a un puerto incorporado en la bolsa para bombear su contenido. El puerto en sí contiene una válvula unidireccional que se abre solo bajo la presión del conector adjunto y que evita la contaminación del jarabe en la bolsa. Para aplicaciones de consumo como vino en caja, ya hay un grifo en la bolsa que sobresale a través de un orificio precortado en la caja, por lo que todo lo que tiene que hacer el consumidor es ubicar el grifo en el exterior de la caja.

A los productores les gusta el empaque BiB porque es económico. BiB también ofrece beneficios medioambientales al permitir contenidos de 1,5 a 1000 litros, por lo que se requiere menos embalaje o etiquetado. El material del que está hecho es más liviano que las otras alternativas de plástico, lo que le proporciona una mejor huella de carbono.