Bolsa en cajaLos dispensadores de bebidas a granel (BiB) tienen numerosas aplicaciones comerciales. Entre las más comunes se encuentran el suministro de jarabe a las máquinas expendedoras de refrescos y la dispensación de condimentos a granel como el kétchup o la mostaza en el sector de la restauración (especialmente en establecimientos de comida rápida). Como se explica más adelante, los BiB también se han implementado en aplicaciones para el consumidor, como vino en caja, zumos, refrescos, etc.
Para aplicaciones comerciales de jarabe, el cliente abre un extremo de la caja (a veces mediante una abertura premarcada) y conecta un conector compatible a un puerto integrado en la bolsa para bombear su contenido. El puerto contiene una válvula unidireccional que se abre solo bajo la presión del conector conectado, lo que evita la contaminación del jarabe dentro de la bolsa. Para aplicaciones de consumo, como el vino en caja, la bolsa ya cuenta con un grifo que sobresale a través de un orificio precortado en la caja, por lo que el consumidor solo tiene que localizar el grifo en el exterior de la caja.
Los productores prefieren los envases BiB por su bajo costo. Además, BiB ofrece beneficios ambientales al permitir contenidos de 1.5 a 1000 litros, lo que reduce la necesidad de embalaje y etiquetado. El material con el que está fabricado es más ligero que otras alternativas de plástico, lo que se traduce en una menor huella de carbono.
